古丈融媒1月3日讯（通讯员 向泽洋）随着冬季的来临，羊肚菌种植进入了关键时期。在古丈县岩头寨镇蒿根坪村的羊肚菌产业园内，一排排整齐的大棚矗立在山谷之中。大棚内，羊肚菌菌丝如同细腻的绒被覆盖在黑色地膜上，营养袋排列得井然有序。村民们手持检测仪器，忙碌地测量着土壤的温度和湿度，精心照料着这些被誉为“致富菌”的羊肚菌。

“我们村自主创新培育的‘湘野一号’羊肚菌菌种，以其个大、肉厚、稳产的特点脱颖而出。”村党支部书记张敏自豪地介绍，“每亩种植成本降低了1500元，而产量却提高了近50%。”在此基础上，他们进一步研发了‘湘野二号’，并在3亩土地上进行了试种。

在返乡创业的“新农人”张敏的带领下，蒿根坪村自2016年起便依托科技发展羊肚菌产业。村里与湖南农业大学、湖南工商大学等高校合作，积极开展技术培训，引进食用菌高温灭菌柜等先进设备，并邀请农业博士黄民凤提供专业指导。

岩头寨镇的气候湿润、山高水清，土壤富含硒元素，为羊肚菌的生长提供了得天独厚的自然条件，使得种植出的羊肚菌品质上乘。今年，该村种植羊肚菌面积达60余亩，平均亩产量超过300公斤，产值约135万元，24户农户户均增收5000余元，村集体经济收入也达到了60万元。

近年来，岩头寨镇立足本地实际，坚持“科技兴农、产业强农”的发展理念，大力发展特色产业。蒿根坪村的羊肚菌产业正是这一理念的成功实践，为当地乡村振兴注入了强劲动力。

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来源：岩头寨镇人民政府