古丈融媒3月30日讯（通讯员 姚丽萍 何宝林）为筑牢校园食品安全防线，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，3月29日，古丈县委副书记麻学清到古丈县民族中学实地督导检查。古丈县市场监管局、县城市执法局、县民族中学主要负责人陪同检查。

麻学清深入学校后厨操作间、食品储存仓库、留样间、就餐间等场所认真查看，详细查看了解学校食堂食材进货查验登记台账、储藏、加工等工序流程、食品安全总监和食品安全员的配备以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，预防餐饮浪费相关对策，同时对推进食品安全“两个责任”机制落实落地落细提出建议。

麻学清强调，校园食品安全事关学生和老师们的健康，必须高度重视，做到常抓不懈；强化食品安全风险管控，及时排查和消除食品安全隐患；后厨操作间管理人员及从业人员必须做好食品安全自检自查，坚决执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保责任落实到人、到事，全力守护师生“舌尖上的安全”，用心用力守护校园食品安全。

作者：姚丽萍 何宝林

责编：张浩

来源：古丈县市场监督管理局