古丈融媒8月28日讯(通讯员 赵浩)近日,为规范酒类生产经营秩序,压实食品安全主体责任,排查整治生产环节安全隐患,推动辖区酒类产业规范发展,县市场监督管理局组织召开酒类产品问题整改工作推进会。
针对日常监督检查中发现的部分白酒生产小作坊存在原料采购索票索证不全、生产过程记录缺失、产品标签标识不规范等问题。会议要求,各酒类小作坊要严格落实进货查验制度,完善原料采购票据、合格证明等资料留存,做到源头可溯;规范生产管理,保持生产场所整洁卫生,定期对生产设备清洗消毒并做好记录,从业人员须持证上岗、规范操作,严禁使用非食品原料生产加工白酒,健全生产投料、产品检验台账,严把产品出厂质量关;规范产品标签标识,完整标注食品名称、生产日期、配料表、酒精度、生产主体信息等内容,规范标注“小作坊食品”字样,严禁使用“特供”“专供”等违规标语,严禁假冒他人品牌、侵犯商标权等行为。
下一步,古丈县市场监督管理局将持续跟踪整改成效,开展整改“回头看”专项检查,对整改不力、拒不整改的经营主体依法严肃查处,同时,将进一步督促各酒类小作坊压实主体责任,加强从业人员食品安全培训,严格遵守生产经营规范,推动辖区酒类行业标准化、规范化发展。
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来源:古丈县融媒体中心
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